Zuerst dachten wir ja noch: „Das geht schon, wir sind ja nicht aus Zucker, verlegen wir halt in den Scherm…“ Aber nach Rückfrage bei der ZAMG wurde uns klar: Es wird zu kalt am Samstag (6°C bei uns auf 1.500 m!). Zu regnerisch, zu windig, zu unbeständig. So macht das keinen Sinn. Deshalb müssen wir […]
Liebe Leute, seit dieser Woche sind wir 6 Tage pro Woche auf der Alm! Und zwar von Donnerstag bis Dienstag, Mittwoch ist unser Ruhetag. Wir freuen uns auf euch! 🙂
Öffnungszeiten Juli/August
Wir freuen uns schon so auf unser erstes Almkonzert! Deshalb erzählen wir euch nun etwas genauer, was euch am 15. Juli auf der Jagglhütte erwartet. Zuerst die Hard Facts:
Almkonzert mit LeRoXa
Die Vorbereitungen für unsere heurige Almsaison sind schon in vollem Gange. Freut ihr euch auch schon so wie wir? Hier schon mal ein kleiner Vorgeschmack auf unseren heurigen Almsommer.
2017 – Was kommt, was bleibt?
Nach einer spannenden ersten Saison 2016 starten wir heuer in die zweite Runde. Unsere Öffnungszeiten 2017: Eröffnung: Donnerstag, 25.05.2017 bis Ende Juni und im September: offen von Donnerstag bis Sonntag im Juli, August: immer geöffnet außer Mittwoch und wenn es aus Kübeln gießt
Eröffnung Jagglhütte am 25.05.2017
Aufgrund der Stallpflicht wegen der Vogelgrippe bekommen unsere Hühner ein Partyzelt.
Ein Partyzelt für unsere Hühner
Idylle pur? Oder einfach nur haufenweise Arbeit? Nette Begegnungen oder nervige Gäste? Wie ist es wirklich, eine Hütte zu bewirtschaften? Für viele ist es eine idyllische Vorstellung, den Sommer auf der Alm zu verbringen, doch was steckt eigentlich dahinter? Auch uns war im Frühling noch nicht ganz klar, worauf wir uns da eigentlich einlassen…
Und, wie war es wirklich?
Am Sonntag geht’s bei uns auf der Jagglhütte jetzt immer heiß her. Und zwar deshalb, weil das Fett für die Bladl richtig hohe Temperaturen braucht, um die Teigtaschen schön luftig und knusprig zu machen. Das ist eigentlich schon der wichtigste Punkt, um die Bladl gelingen zu lassen. Was sonst noch zu beachten sind, und – […]
Das Rezept zum Bladl-Sonntag
Unsere Speisekarte auf der Alm ist klein, dafür mit sorgfältig ausgewählten und selbst verarbeiteten Produkten von Bio-Bauern aus der Region und vom eigenen Hof. Hier verraten wir euch, woher wir unsere Produkte beziehen, und was alles direkt vom Jagglhof stammt.
Wo’s herkommt, was drin ist
Wege zu uns gibt es viele. Hier stellen wir euch 5 lohnenswerte Wanderungen in verschiedenen Schwierigkeitsgraden vor.